“Kaloritelling, sa du? ALDRI I LIVET! Det gidder jeg ikke å holde på med. Det er bare stress, og det er så mye å sette seg inn i!”

Kaloritelling er elsket og hatet. Dette er selvsagt helt greit, vi er alle ulike og respekt er greit å ha for hverandres valg. Å telle kalorier kan være utfordrende og “petinetete” i starten, og det er mye som skal noteres ned, veies og nøye sjekkes.

Det er ikke alle som teller kalorier på våre kurs. Noen av de deltakerne våre som blir grønn i trynet av å telle kalorier, blir gjerne oppfordret til å heller tenke mengde. Hvordan kan man så løse det?

Disse “tallene” hentes fra vår Meny 2, og her er forslag til hvordan du kan tenke enkelt og velge mellom:

Frokost / lunsj: Ca 220 kalorier

  • To tynne grovskiver med pålegg, eller en litt tykkere
  • Tre grove knekkebrød med pålegg
  • En Firekornsgrøt med blåbær
  • En havregrøt (man kan finne ferdig porsjonert som man kan blande med vann) – med bringebær
  • 4 Gullsprø med pålegg
  • Et grovt, vanlig rundstykke med pålegg

I farten bruker jeg som oftest magre typer pålegg, for da vet jeg at jeg er innforbi med tanke på mengden kalorier. Skinke, kylling og kalkunpålegg, magre smøreoster eller mager leverpostei er gode ekspempler. Et tynt lag smører jeg på, om det er annet jeg ønsker meg på skiven eller knekkebrødet.

Til kvelds: Halvparten

Enkel og grei frokost eller lunsj. Piffes gjerne opp med blåbær eller bringebær!

Melk, ca. 200 kalorier:

  • 4 glass skummet melk  (1,5 dl)
  • ca 3  glass lettmelk  (1,5 dl)
  • 2 glass helmelk (1,5 dl)

Eventuelt yoghurt – som du da må sjekke kaloriinnhold i bakpå. Her varierer det mye!

Melk: En viktig kilde til kalsium!

Frukt, ca. 200 kalorier:

Her tenker jeg alltid 3 frukter, men vær obs på:

  • Banan (80-90 kalorier per)
  • Druer (9 druer per fruktenhet)
  • Noen av fruktene kan du spise mer enn tre av, f. eks klementiner og plommer, om du velger å kun spise dette en av dagene. Ca 40 kalorier i en klementin.

Klementin. Deilig og søt!

Nøtter, ca. 100 kalorier:

  • 8 – 10 mandler
  • 15 hasselnøtter
  • 4 valnøtter

15 hasselnøtter for dagen. Deilig snacks og full av godt fett!

Middag, ca. 400 kalorier:

Her må man være litt mer nøye, men jeg fokuserer da mest på å veie kjøttet eller fisken. Innholdet av kalorier varierer mye her!

  • Mye grønnsaker / salat (Brokkoli, gulrot, kålrot, løk, sopp, osv.)
  • To små poteter
  • Fullkornsris: 2 gode spiseskeier
  • Fullkornspasta: en mellomstor ause makaroni / pastaskruer eller en gang med spaghetti-ausen. Vær heller forsiktig enn raus!
  • Forsiktighet med saus og dressinger
  • 1 ss smør eller olje til steking: 100 kalorier!

Ca. to spiseskjeer ris til middagen er passelig.

Mellommåltid, ca 120 kalorier:

  • En stk mellombar (finnes i utallige varianter, pass på hvor mye som er i hver! Evt. ta en halv)
  • Et knekkebrød med pålegg
  • To Rugsprø med lett smøreost
  • En skyr (smal type)
  • To Yoplait dobbel
  • En Havrelunsj
  • En ekstra frukt

Mmmm… Blåbærskyr er godt som mellommåltid!

Det er alltid slik at man må sette seg inn i og lære alt som er nytt. Men det finnes mange ulike læringsstrategier, og utallige måter å komme frem til svaret 64 i matte for eksempel.

For noen blir det bare “too much” å veie og telle, og registrere alle matvarer hele dagen. Da er det flere jeg vet om, som har hatt suksess med å bruke “bildet” av menyen som pekepinn, og som har gått fint ned i vekt på denne måten.

Jeg anbefaler likevel sterkt, at du tar deg tid til å sette deg inn i hva maten inneholder. Man får sjelden gode resultater på en prøve om man ikke kan pensum. Slik er det også på en måte med Roedemetoden.

Min dag, blir da eksempelvis slik – “uten” å telle kalorier:

08:00, Frokost: Havregrøt med blåbær, et glass lettmelk

10:00, Mellommåltid: 15 nøtter og to klementiner

11:30, Lunsj: Tre knekkebrød med lettost og paprika

14:00, Mellommåltid: En Skyr Blåbær og et eple

16:30, Middag: Wok med svinekjøtt og fullkornsnudler

20:00, Kvelds: To Rugsprø med Kavli Magerost og agurk / paprika

Kveldskos: To klementiner, bær med litt mager vaniljekesam

Masse vann, litt kaffe og te innimellom. Omega 3 i form av Tran eller kapsler er smart.

Det hyggelige og fordelaktige med å telle grundig kalorier i starten, er at du da er sikker på at du får i deg nok,  og du unngår at kroppen havner i sparebluss. Du vil føle deg friskere og mer opplagt, og kroppen og hjernen får de næringsstoffene som er viktig. Det er også svært hyggelig å kunne telle seg nedover i antall kilo… Telle til ti – telle til 20!

Hilsen Charlotte



Legg gjerne igjen en kommentar: